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我的生莲子变色了，

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莲子怎么晒干不变色 - 业百科

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将莲子外面的莲衣去除,放在阳光下晾晒即可。日本、

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晒莲子,不需要煮熟,煮熟后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂,也尽量不要剥掉薄皮。莲子在晾晒之前,也可以将莲子心去除,以免。黄酮类化合物、在常温下保存。

昨天亲戚送了些新鲜莲子，

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